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甘酒ヌーボー2019 先行予約受付開始

甘酒ヌーボーの先行予約受付を開始ました!

先行予約特典として2本以上ご購入のお客様は送料無料となっておりますのでこの機会に是非、お試しください。
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大吟醸甘酒ヌーボーとは


原料は自社長野県信濃町の水田で、農薬、化学肥料を使わずに生産した米(あきたこまち)を使用。
10月に収穫した新米のみを精米麹菌付けします。
今回の特徴の一つとして、大吟醸としたことです。甘酒の美味しさを追求する中、雑味を取り除くために精米を50%に進めることで、大変美味しくなりし、舌触りもなめらかになることを発見しました。
この製法は、日本酒の大吟醸で用いられることがありますが、甘酒では非常に稀です。

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